Pesando 617 quilos, a maior panelada do mundo existe e foi produzida aqui em Fortaleza. O recorde foi registrado na noite deste sábado (29), durante o 1º Festival Gastronômico Mercado São Sebastião. O evento foi realizado pela Prefeitura de Fortaleza e pela Associação dos Lojistas e Permissionários do Mercado São Sebastião (Almess).
A pesagem oficial foi acompanhada por representantes do RankBrasil, empresa responsável por homologar os recordes brasileiros. Logo depois, a maior panelada do mundo foi distribuída gratuitamente ao público.
Ao todo, 11 chefs permissionários do mercado foram responsáveis pelo preparo da refeição. O chef Fábio Rodrigues comentou que, além da busca pelo recorde, o evento é um grande presente do Mercado São Sebastião para a população de Fortaleza.
“Tenho certeza que este será mais um recorde para o Mercado que, além de movimentar a economia local, faz também uma festa cultural com muita música e forró. Este é um prato feito por mim e mais dez outros chefs, no qual seguimos uma receita única”, celebrou o chef.
Além do recorde de maior panelada do mundo, a programação dos dois dias do 1º Festival Gastronômico Mercado São Sebastião contou com música, atrações locais, comida típica cearense e 22 estandes com comercialização de produtos regionais.
Essa nova conquista se soma ao título de maior buchada de bode já feita, alcançado em 2019 no Festival da Buchada, que ocorreu durante a I Virada Cultural de Fortaleza.
