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Churrascarias despontam como oportunidade de investimento; conheça exemplo no Ceará 

Recentemente, a empresa cearense de investimentos Star Capital adquiriu parte do Parrileiro Aldeota, que deve inaugurar em outubro.
A unidade Aldeota do Parrileiro chega com promessa de apresentar o melhor churrasco da região. (Foto: Divulgação)

O povo brasileiro é louco por churrasco. Ele é sinônimo de festa, de domingo com a família, de fartura na mesa… Essa tradição familiar, porém, movimenta um mercado que envolve mais que carnes.

Atenta às tendências de mercado, a empresa cearense de investimentos Star Capital adquiriu parte de um empreendimento gastronômico que será inaugurado no coração de Fortaleza.

A unidade Aldeota do Parrileiro chega com promessa de apresentar o melhor churrasco da região, além de drinks selecionados e música ao vivo. “Adquirimos parte da unidade. Pretendemos abrir a casa até o dia 10 de outubro”, disse o sócio-proprietário da Star Capital, Gabriel Joca.

A rede Parrileiro está em Fortaleza há quatro anos, com sua unidade sede localizada no bairro Cambeba, na Av. Dep. Joaquim de Figueiredo Correia, 194. Para a Star Capital, esse é mais um ativo em uma gama variada de empreendimentos.

“Entramos no negócio com investimentos. É mais uma forma de aumentarmos a capilaridade do nosso grupo, que já conta com atuações em diversas áreas como crédito, energias renováveis e outros”, ressaltou o empresário.

Nível internacional

Outra movimentação semelhante reverberou no mundo econômico na última quarta-feira (16). A rede de churrascarias Fogo de Chão foi adquirida pela gestora americana Bain Capital em acordo avaliado pela Reuters em US$ 1,1 bilhão, ou R$ 5,5 bilhões.

Fundada no sul do Brasil, a rede tem 76 restaurantes em todo o mundo. A maior parte do negócio está fora do país, como fruto de um processo de expansão para os EUA iniciado em 1997. Apenas três cidades brasileiras contam com unidades da Fogo de Chão: Brasília, São Paulo e Rio de Janeiro.

Com o acordo da Bain Capital, o intuito é acelerar ainda mais o crescimento da rede. A empresa é reconhecida por sua série de investimentos na indústria de restaurantes, já tendo apoiado marcas como Burger King, Domino’s Pizza Inc, Dunkin’ Brands Inc e Bloomin’ Brands Inc.

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