A culinária de Fortaleza, com sua mistura de sabores tradicionais e inovações gastronômicas, é um dos pilares que tornam a cidade única. No terceiro episódio da websérie ‘Fortaleza Viva’, produzida pela Urbnews em comemoração aos 299 anos de Fortaleza, vamos explorar a diversidade e a riqueza gastronômica que a cidade oferece. Ele vai ao ar nesta quinta-feira (24), ao meio dia.
Do vibrante pratinho de rua aos sofisticados pratos de chefs inovadores, Fortaleza é destaque nacional pela sua culinária autêntica. No episódio, a chef Raquel Holanda, do restaurante Mayú, exemplifica como a atual gastronomia local mescla ingredientes típicos da culinária cearense com influências contemporâneas, criando pratos que são verdadeiras homenagens
Além da alta gastronomia, o episódio também mergulha na gastronomia de rua, um dos maiores símbolos da cultura local. Aqui, apresentamos Dutra, fundador do Dona Maria Pratinho, na Lagoa do Mondubim, que mostra como o pratinho se tornou um símbolo de Fortaleza, sendo apreciado por pessoas de todas as idades e origens.
Fortaleza Viva: Uma série que Celebra a Cidade
O episódio sobre a riqueza gastronômica a capital cearense é mais um capítulo da série ‘Fortaleza Viva’, que está explorando as transformações que moldam a cidade. Não perca a chance de acompanhar a série completa, que destaca os bairros, personagens e histórias que fazem da nossa capital um lugar único e inovador.
A série Fortaleza Viva vai ao ar semanalmente no portal da Urbnews e nas redes sociais da plataforma, com vídeos e reportagens que exploram as diferentes facetas de Fortaleza. Celebre os 299 anos de Fortaleza com a gente e acompanhe mais episódios de Fortaleza Viva!
SERVIÇO
WEBSÉRIE ESPECIAL FORTALEZA VIVA 299 ANOS
EPISÓDIO 3 – RIQUEZA GASTRONÔMICA: FORTALEZA DO PRATINHO AO SOUSPLAT
Estreia nesta quinta-feira (24/04), às 12h, no canal do YouTube da Urbnews.
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