Açaí, tucupi e maniçoba poderão ser vendidos oficialmente durante a COP 30, que será realizada em novembro, em Belém. A decisão partiu da Organização dos Estados Ibero-americanos (OEI), que revogou a restrição sobre esses itens tradicionais da culinária paraense. 

O documento que autoriza a liberação foi assinado no último sábado (16) pelo secretário da Comissão de Avaliação da entidade, Luiz José da Silva. A medida atende a uma reivindicação local e assegura que visitantes e delegações internacionais tenham contato com sabores autênticos da Amazônia. 

Segundo o Ministério do Turismo, a atualização no edital de seleção dos operadores de restaurantes e quiosques garante a inclusão da identidade gastronômica do Pará nas duas áreas oficiais do evento: a Blue Zone, de acesso restrito, e a Green Zone, aberta à sociedade civil.

Antes da mudança, os produtos estavam classificados como de alto risco de contaminação, o que impedia sua comercialização. Com a revisão, 87 estabelecimentos poderão concorrer a vagas para atuar dentro das zonas credenciadas da conferência. As inscrições seguem abertas até as 10h do dia 25 de agosto.

O reconhecimento da importância cultural da gastronomia paraense reforça o papel de Belém como Cidade Criativa da Gastronomia reconhecida pela Unesco. Além disso, segundo dados oficiais do Governo, o Pará é responsável por mais de 90% da produção mundial de açaí, superando 1,7 milhão de toneladas ao ano.