A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) emitiu um alerta sobre a ingestão de glitter comestível ou pó decorativo que contenha plásticos em sua composição. O assunto causou furor na internet na última semana, especialmente entre confeiteiros, após denúncia feita pelo canal Almanaque SOS.
“A Anvisa esclarece que plásticos, incluindo o polipropileno (PP) micronizado, não estão autorizados para uso na composição de alimentos, sejam eles preparados ou industrializados. Portanto, nenhum pó decorativo/glitter que contenha o chamado “PP micronizado” pode ser usado em produtos de confeitaria ou para decoração de alimentos. Esses materiais são permitidos apenas em objetos decorativos”, esclareceu a agência.
O alerta ocorreu somente após Dario Centurione, fundador do canal Almanaque SOS, publicar um vídeo mostrando a composição de produtos vendidos como “glitters comestíveis”. Nos rótulos, o comunicador encontrou polipropileno micronizado, plástico usado na composição de embalagem e em equipamentos automotivos.
Com isso, o influenciador acionou a Anvisa, que apenas comunicou que está voltada para regularização de alimentos e que não tem competência para regulamentar materiais de papelaria.
“Consumidores e profissionais de confeitaria devem ler com atenção os rótulos no momento da compra. Lojas especializadas em festas podem vender, no mesmo local, pós para fins decorativos (não comestíveis) e outros pós decorativos, adequados para o consumo humano”, pontuou a Anvisa.
Após toda polêmica envolvendo os microplásticos comestíveis, a empresa Iceberg Chef, que vende tanto pó decorativo comestíveis como glitter, se pronunciou acerca do assunto.
“Nossa intenção sempre foi trazer brilho e beleza às criações de forma segura, mas reconhecemos que algumas informações podiam gerar interpretações diferentes. Agimos de forma imediata, retirando o produto de linha”, comunicou a empresa em suas redes sociais.
Como identificar os produtos que não contêm microplásticos
No comunicado, a Anvisa pede que consumidores e profissionais de confeitaria leiam com atenção os rótulos dos produtos. Para identificar confeitos e produtos similares que podem ser usados em alimentos, é importante observar:
- a lista de ingredientes, que é uma informação de declaração obrigatória no rótulo dos alimentos: todos os aditivos devem estar autorizados para uso em alimentos;
- a denominação de venda, que é o nome oficial do produto. Exemplos: “Corante artificial para fins alimentícios”, “Açúcar para confeitar” etc.;
- lote e data de validade;
- declaração da ausência e presença de glúten; e
- advertências sobre alimentos que causam alergias alimentares, se for o caso.
Todos os aditivos autorizados pela Anvisa podem ser encontrados no site oficial da agência.
Denúncia
Se você encontrar no comércio ou na internet algum produto alimentício com ingredientes que não são autorizados para consumo humano, faça uma denúncia para a Vigilância Sanitária da sua cidade, por meio dos canais disponíveis para consulta no portal da Anvisa.
Para fazer a denúncia à própria Agência, acesse: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/canais_atendimento.
