Inspirada nos restaurantes da Toscana, região no centro da Itália, a Benedetto chega a Fortaleza e se estabelece no Shopping Jardins Open Mall para trazer à cidade uma experiência além do sabor. A casa abre das 11 às 22 horas, com espaço ao ar livre, iluminação natural e uma trilha sonora para acompanhar o público no horário de almoço, no café à tarde ou no happy hour.
A especialidade da Benedetto é a schiacciata, clássico toscano feito a partir da focaccia de fermentação natural, com textura leve, macia e aromática. A massa é feita artesanalmente e os recheios são desenvolvidos pelo chef Adauto Couto para lembrar referências da Toscana, com ingredientes frescos e técnica.
O espaço também exibe uma curadoria de vinhos, azeites italianos e uma equipe comprometida para trazer a essência da Toscana de “celebrar o tempo, o sabor e as boas companhias”.
Serviço
Benedetto
Onde: Shopping Jardins Open Mall – Fortaleza, Ceará
Horário: de 11 às 22 horas
Instagram: @benedetto_schiacciata
