Descobrir uma gravidez costuma trazer uma enxurrada de dúvidas – e a alimentação está no topo da lista. Afinal, o que pode? O que deve ser evitado? E por quê? A boa notícia é que manter uma dieta equilibrada durante a gestação não precisa ser complicado, mas faz toda a diferença para a saúde da mãe e o desenvolvimento do bebê.

De acordo com a nutricionista Brenda Colaço, do Hospital Geral Dr. César Cals, em Fortaleza, a alimentação adequada influencia diretamente no ganho de peso, no desenvolvimento cerebral e no fortalecimento do sistema imunológico do bebê. 

“Em casa, muitas vezes, as gestantes não têm uma rotina equilibrada, mas a partir do momento em que descobrem a gravidez, é fundamental fazer modificações para ter uma gestação mais segura e saudável”, explica.

Além disso, uma dieta bem planejada ajuda a reduzir complicações na gestante, como anemia, diabetes gestacional, hipertensão e pré-eclâmpsia – condições que podem trazer riscos tanto para a mãe quanto para o bebê.

O que evitar (e por quê)

Alguns alimentos que fazem parte da rotina precisam ser reduzidos ou eliminados durante a gravidez. O excesso de industrializados, açúcar e gordura, por exemplo, aumenta o risco de desenvolver diabetes gestacional e pode trazer complicações sérias. Já o consumo excessivo de cafeína eleva as chances de aborto ou parto prematuro.

Alimentos crus ou malcozidos também merecem atenção especial, pois podem causar infecções. “O cuidado precisa ser diário”, reforça Brenda Colaço.

Comida de verdade é o segredo

A substituição é sempre a melhor estratégia. “O ideal é substituir alimentos industrializados por comida de verdade – alimentos naturais e minimamente processados, como frutas, legumes, grãos, carnes frescas e ovos”, orienta a nutricionista.

Manter o consumo adequado de proteínas e fibras, beber bastante água (cerca de 2 litros por dia) e dormir bem são hábitos simples que contribuem para uma gestação mais segura. Fazer de 5 a 6 refeições diárias, sem longos períodos em jejum, também ajuda a manter a energia e evitar enjoos.

Priorizar alimentos naturais e variados – como arroz integral, macaxeira, aveia, feijão, lentilha, grão-de-bico, carnes magras, ovos e laticínios com menos gordura e açúcar – garante que mãe e bebê recebam os nutrientes necessários. Gorduras boas, como azeite de oliva, castanhas e abacate, também são bem-vindas.

O leite materno começa na dieta da mãe

Depois do nascimento, a atenção com a alimentação continua – especialmente para as lactantes. A maior parte dos alimentos consumidos pela mãe é transmitida ao filho através da amamentação.

“O leite humano contém nutrientes e fatores imunológicos capazes de proteger contra diversas doenças, além de reduzir as complicações e o risco de reinternações”, explica Zulene de Almeida, nutricionista do Hospital Regional do Sertão Central.

Considerado padrão-ouro na alimentação dos primeiros seis meses de vida, o leite humano reforça a proteção contra diarreia, infecções respiratórias, alergias, além de reduzir o risco de hipertensão, colesterol alto, diabetes e obesidade, conforme dados do Ministério da Saúde.

Pós-parto: recuperação e nutrição andam juntas

A dieta no período pós-parto não difere muito da gestação, mas algumas considerações são importantes. Manter uma alimentação equilibrada, saudável e bem variada continua sendo fundamental.

No caso de parto cesárea, indica-se uma dieta que ajude na cicatrização, rica em colágeno, ferro, vitamina C e E, zinco, selênio e proteínas como albumina e valina. Isso inclui carnes magras, ovos, laranja, abacaxi, lentilha, soja, berinjela, cenoura e tomate.

A hidratação também é essencial: água, chás e sucos ajudam tanto na recuperação quanto na produção de leite materno.

Um prato rico em frutas, verduras, legumes e carnes aumenta a produção de vitaminas hidrossolúveis, que serão transmitidas ao bebê pelo leite materno. Alimentos ricos em ácidos graxos DHA e ARA – encontrados em peixes de águas profundas como salmão, sardinha e atum, além de óleos de sementes – ajudam na formação do metabolismo cerebral do bebê.

O que passa para o bebê através do leite

A maior parte dos alimentos consumidos pela mãe é transmitida ao filho através da amamentação. Por isso, o cuidado com a dieta deve ser redobrado.

Bebidas alcoólicas devem ser evitadas, pois o álcool pode ser detectado no leite materno até três horas após o consumo. Alimentos ricos em cafeína também merecem moderação, já que a ação estimulante pode deixar o bebê mais agitado.

Alimentos industrializados, que costumam ter conservantes, corantes e aromatizantes, também devem ficar de fora do cardápio sempre que possível.

Cada gestação é única

É importante lembrar que as orientações apresentadas aqui são recomendações gerais. Cada gestação tem suas particularidades e necessidades específicas. Por isso, o ideal é que toda gestante estabeleça um plano alimentar personalizado com seu médico obstetra ou nutricionista, levando em conta seu histórico de saúde, possíveis restrições e as demandas do seu corpo.