PUBLIEDITORIAL | A bola rola solta pelo campo e durante os intervalos dos jogos a responsável por fazer a alegria dos torcedores é a linha Churrasco Fácil, da Granja Regina.
Com a Linguiça Cuiabana flambada na cachaça e melado de cana, e o Hot Wings com aioli e batata dourada com parmesão, a torcida para o Brasil se torna ainda mais saborosa.
Com flexibilidade na hora do preparo, os dois pratos podem ser feitos na churrasqueira ou Air Fryer.
Linguiça cuiabana flambada na cachaça com melaço de cana
Ingredientes:
- Linguiça Cuiabana Regina | 1 pct
- Manteiga | 1 colh. chá
- Cachaça | 50 ml
- Melaço de cana | 3 colh. sopa
Modo de preparo:
Primeiro, asse as linguiças na brasa ou Air Fryer, e corte-as na diagonal. Na frigideira, coloque a manteiga e logo em seguida doure rapidamente as linguiças cortadas.
Adicione a cachaça e flambe com o maçarico ou incline levemente a frigideira para pegar fogo do próprio fogão.
Depois que o álcool evaporar por completo, quando o fogo acabar, acrescente o melaço, mexa bem e sirva.
Hot Wings com aioli e batata dourada com parmesão
Ingredientes:
- Hot Wings Regina | 1 pct
- 3 ovos
- 2 dentes de alho | 7g
- Limão (suco) | 1 uni
- Mostarda | 2 colh. de sopa
- Óleo | 300 ml
- Sal a gosto
- Batata inglesa | 4 uni
- Pimenta do reino à gosto
- Páprica | 7g
- 2 dentes de alho picado | 7g
- Azeite | 10 ml
- Queijo parmesão ralado | 100 g
- Orégano | 1 pitada
Modo de preparo:
Asse o Hot Wings na churrasqueira ou Air Fryer. Para preparar o aioli, acrescente em um liquidificador os ovos, suco de limão, alho inteiro, mostarda e bata bem.
Com o aparelho ainda ligado, adicione o óleo em fio até obter um ponto cremoso. Bata por cerca de 2 minutos. Em seguida, adicione sal a gosto.
Para a batata dourada e parmesão, lave-as bem e corte no formato de ‘barquinhas’. Seque bem e faça um mix de temperos com: sal, pimenta, páprica, orégano e azeite.
Coloque as batatas temperadas na forma ou Air Fryer, de forma que todas fiquem em contato com a assadeira, e adicione o queijo parmesão.
Asse por 20 a 30 minutos, na temperatura de 180º. Logo após é só montar o prato e servir.
