Praticidade é tudo o que os foliões desejam no Carnaval. Pensando nisso, a Mercí, marca do portfólio da Pole Alimentos, apresenta três receitas saborosas e fáceis de preparar, ideais para enfrentar a correria da folia. Confira! 

Sanduíche de Calabresa

A primeira sugestão é perfeita para quem busca rapidez sem abrir mão do sabor: um sanduíche de calabresa que fica pronto em cerca de uma hora.

Ingredientes:

• 1 unidade de pão carioca bola
• ½ unidade de Calabresa Mercí
• 1 fatia de queijo mussarela

Para a maionese de coentro:

• 1 ovo
• 1 colher de chá de suco de limão
• ½ dente de alho
• 200 ml de óleo vegetal
• 50 g de coentro e cebolinha
• Sal a gosto

Modo de preparo da maionese de coentro:

1. No mixer, bata o ovo, o suco de limão e o alho por 2 minutos.
2. Adicione o óleo aos poucos, em fio fino, até formar uma mistura homogênea.
3. Acrescente o coentro, bata novamente e ajuste o sal.

Montagem:

1. Abra o pão ao meio. Na parte inferior, espalhe 1 colher de sopa bem cheia da maionese de coentro e distribua as rodelas finas de calabresa previamente grelhadas.
2. Coloque a fatia de mussarela e derreta com o maçarico.
3. Adicione o crispy de cebola.
4. Na outra metade do pão, passe meia colher de sopa de molho barbecue e finalize o sanduíche.

Utensílios que você precisará: Air fryer, fogão, liquidificador, maçarico, frigideira, panela, bowl, colher, faca e tábua.

Hot Dog com Linguiça Fininha

A segunda receita é ideal para preparar em grandes quantidades, perfeita para quem vai curtir o Carnaval naquela tradicional casa de praia com amigos e familiares. O destaque é o hot dog com linguiça fininha.

Ingredientes:

• 1 pão de hot dog
• 1 unidade de Linguiça Fininha Mercí
• 1 fatia de queijo mussarela
• 2 colheres de sopa de milho verde
• 3 colheres de sopa de batata palha
• Maionese e mostarda a gosto

Ingredientes para o molho vermelho:

• ½ colher de sobremesa de manteiga
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• ½ colher de sopa de cebola picada
• ½ colher de sopa de pimentão vermelho picado
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 2 colheres de sopa de ketchup

Modo de preparo do molho vermelho:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o pimentão na manteiga.
2. Acrescente o restante dos ingredientes e cozinhe em fogo baixo até ferver.

Montagem:

1. Coloque a linguiça fininha na air fryer por 2 minutos a 180 °C.
2. Com o pão aberto, espalhe 3 colheres de sopa do molho vermelho, cobrindo toda a parte interna.
3. Adicione a linguiça, o milho, a maionese, a mostarda e a batata palha.
4. Cubra com a mussarela e finalize com o maçarico ou na air fryer até derreter.

Utensílios que você precisará: Air fryer, fogão, maçarico (opcional), panela, frigideira, colher, faca e tábua.

Folhado com Linguiça Fininha

A terceira receita aposta naquele petisco irresistível que faz sucesso em qualquer tipo de folia: o folhado com linguiça fininha. Este passo a passo rende 12 unidades.

Ingredientes:

• 1 pacote de Linguiça Fininha Mercí
• 200 g de massa folhada
• 1 gema de ovo
• Orégano a gosto

Modo de Preparo:

1. Corte a massa folhada no tamanho do comprimento das linguiças.
2. Enrole cada linguiça e corte em três partes iguais.
3. Distribua em uma assadeira untada, deixando espaço entre as peças.
4. Pincele a gema sobre os folhados e polvilhe orégano.
5. Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.
6. Sirva com o molho de sua preferência.

Utensílios que você precisará: Fogão, pincel culinário, bowl, faca e tábua.

Sabor da Folia

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Porque com Mercí e o Carnaval do Ceará… a folia é garantida!