Arroz, creme de galinha ou vatapá, e paçoca são o que fazem uma boa base do tradicional pratinho cearense. Outros complementos da culinária sertaneja também podem ir na combinação como carne do sol, camarão e baião.
A comida típica, que vem ganhando grande destaque no Estado, principalmente no período junino, também foi reconhecida como relevante interesse cultural do Ceará, por meio da Lei 19.363, no ano de 2025.
Pratinho é sinônimo de pertencimento
Não se sabe ao certo quando ou quem criou o pratinho, apenas que a combinação gastronômica das regiões do litoral, serras e sertão, se tornou rotineira na vida dos cearenses, mesmo após as festividades juninas.
A comercialização também é feita em feiras,mercados e praças pelos bairros de Fortaleza e demais cidades do Ceará. O que antes era algo próprio de uma data específica, hoje em dia é visto como sinônimo de pertencimento e faz parte da memória afetiva dos moradores.
Urbnews e Mercí celebram pratinho como patrimônio cultural
Na Capital e Região Metropolitana (RMF), o São João chegou com tudo e a expectativa é que a venda do típico pratinho seja um sucesso.
Para isso, a Mercí, marca do portfólio da Pole Alimentos, estará presente no São João de Maracanaú, um dos maiores eventos do gênero no país, para ativações de marca. E também no Juaforró, que ocorre em Juazeiro do Norte.
Em junho, o público vai poder acompanhar conteúdos especiais no projeto “Pratinho Arretado Mercí” através das redes sociais e matérias especiais no portal da Urbnews, além de inserções nas telas e painéis do Digital Out Of Home (DOOH) do Grupo Urb em Fortaleza.
Durante a programação, o público poderá consumir alimentos da marca em um restaurante instalado dentro do São João de Maracanaú, como o típico pratinho junino com calabresa e o hambúrguer de calabresa da Mercí.
“A gente entende o São João como um momento de forte conexão emocional e cultural com o consumidor. Estar presente nesse contexto, com uma comunicação alinhada e produtos que fazem parte dessa tradição, é uma forma de fortalecer a presença da marca no dia a dia das pessoas”, afirma Natalie Batista, gerente de marketing da marca.
Ao longo desse período, serão publicadas receitas especiais com os produtos Mercí, além de cobertura de ativações no São João de Maracanaú.
