No episódio de hoje do Minuto Sabor, o chef Edil Costa (@gastronomia_edilcosta), nosso especialista em gastronomia, compartilha uma receita irresistível para o Natal: bacalhau cremoso com crosta de pão. Não perca essa dica saborosa para surpreender na ceia!
Ingredientes
500g de bacalhau dessalgado e desfiado
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 cebola roxa
200 ml de creme de leite
Coentro a gosto
Pão italiano triturado
70g de queijo mussarela ralado
Preparo
Cozinhe o bacalhau
Refogue os pimentões, o alho e as cebolas
Junte o bacalhau com refogue junto
Acrescente o creme de leite fresco
Passe para um refratário e cubra o queijo
Coloque o pão triturado por cima e leve para gratinar
