Nosso influencer de Gastronomia, o chef Edil Costa, ensina no Minuto Sabor desta semana um camarão cremoso super fácil e muito prático para servir para os amigos com ingredientes de fácil acesso e que todo mundo gosta.Confira! 

Arroz de camarão cremoso: 

1kg de camarões limpos; 

500g de arroz já cozido; 

1 cebola picada; 

4 dentes de alho; 

200g de queijo mussarela ralado; 

1 colher de mostarda; 

1 tomate maduro;

Coentro ou salsinha a gosto; 

1 colher de manteiga; 

1 fio de azeite; 

Sal e pimenta a gosto; 

1 colher de farinha de trigo; 

1/2 litro de leite. 

Preparo: 

Tempere o camarão com sal e pimenta e reserve;

Numa frigideira coloque o azeite e a manteiga e grelhe os camarões rapidamente dos dois lados – reserve; 

Na mesma panela refogue a cebola e o alho , junte 1 colher de manteiga e 1 colher de farinha de trigo e refogue bem até cozinhar a farinha; 

Junte o leite e mexa até engrossar; 

Agora junte o arroz e os tomates misturando bem; . 

Incorpore os camarões no arroz, finalize com coentro e queijo mussarela ralado.