No episódio de hoje do Minuto Sabor, o chef Edil Costa (@gastronomia_edilcosta), nosso especialista em gastronomia, ensina como preparar um irresistível molho de queijo com mostarda — a combinação perfeita para elevar o sabor de qualquer massa!
Ingredientes
1 colher de manteiga
1 colher de farinha de trigo
1/2 litro de leite
70g de parmesão
70g de mussarela
59g de gorgonzola
1 colher de mostarda
500g de espaguete
Preparo
Cozinha a massa e reserve
Junte a manteiga e a farinha e deixe cozinhar um pouco
Adicione o leite aos poucos
Quando engrossar, junte os queijos e deixe derreter
Finalize com uma colher de mostarda
Sirva com a massa
