Nosso influencer de Gastronomia, o chef Edil Costa, ensina nesta edição do Minuto Sabor a fazer um prato de São João fácil e rápido, Canjica brûlée. Saiba como fazer!

Canjica brûlée – Ingredientes: 

6 espigas de milho verde; 

1 caixa de leite condensado; 

1/2 litro de leite; 

1 caixa de creme de leite (opcional);

Açúcar e canela para fazer o brulè.

Preparo: 

Retire o milho da espiga e bata no liquidificador com o leite; 

Coe, passe o líquido pra panela; 

Acrescente o leite condensado e o creme de leite e deixe engrossar ;

Leve pra geladeira e deixe firmar; 

Coloque o açúcar e a canela por cima e passe o maçarico.

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