No episódio de hoje do Minuto Sabor, o chef Edil Costa (@gastronomia_edilcosta), especialista em culinária aqui do nosso time, ensina como preparar um verdadeiro clássico das ruas da Argentina: o choripán. Simples de fazer, o sanduíche combina linguiça suculenta e pão crocante.
Ingredientes:
– 2 linguiças toscanas
– 1 baguete
– 1 cebola roxa
– 1 tomate maduro
– 1 fio de azeite
Preparo: – Retire a linguiça da tripa e pique em pedaços pequenos
– Corte o pão em dois no sentindo vertical e cubra com a linguiça
– Doure o pão com a parte da linguiça pra baixo na manteiga
– Faça um refogado com a cebola e os tomates
Dica do chef: Como acompanhamento você pode fazer essa maionese para acompanhar
