Que tal experimentar uma receita leve e cheia de frescor? No Minuto Sabor, o chef Edil Costa (@gastronomia_edilcosta) ensina o passo a passo do ceviche de tilápia com manga, uma combinação tropical que equilibra acidez e doçura na medida certa, perfeita para qualquer ocasião.

Ceviche de manga 

Ingredientes: 

– 2 files de tilápia 

– 1 cebola roxa em tiras 

– 1/2 manga em cubos 

– Sumo de dois limões 

– Coentro a gosto 

– 1/2 pimenta dedo de moça 

– Sal e pimenta moída a gosto 

– 40ml de azeite extra virgem 

Modo de preparo: 

– Corte o peixe em cubos 

– Tempere com sal e pimenta 

– Junte o limão ao peixe e deixe por 10 minutos 

– Junte todos os outros ingredientes menos a manga 

– Finalize com os cubinhos de manga